紫燕食品是一家全國性的熟食連鎖企業，于上世紀80年代末發源于四川，發展于江蘇，壯大于全國，現總部位于上海閔行莘莊工業園，是中國熟食行業的佼佼者。 經過兩代紫燕人的努力，紫燕專賣店已覆蓋上海、北京、廣州、深圳、成都、天津、重慶、南京、武漢、濟南、合肥、蘇州、長沙、鄭州、西安、南昌、杭州、徐州、鎮江、馬鞍山、蕪湖、南通、昆山、淄博、海門、連云港、常熟、鹽城、蚌埠、淮南等全國六十多個城市，全國已建成九個高標準區域中心工廠，實現線上線下全渠道銷售。 紫燕食品憑借強大的實力配置了先進的生產設備，從原料采購溯源、生產工藝控制、危害關鍵點控制、產品檢驗放行、全程冷鏈配送等方面建立了規范的管理體系，堅持嚴格的質量標準，并投入大量資金打造ERP系統，以軟硬件實力保障食品安全和產品品質。 紫燕在全國發展的過程中，一路吸取各地經典菜肴之精華，揉合川/粵/湘菜眾味之長，以優選的原料、特制的配方、嚴謹的工藝，創出以百 味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鴨（鵝）為主的三十多個精品菜肴，因此所到之處很快成為當地家喻戶曉的名吃，成為全國超30萬個家庭的美味信賴之選。 一、 紫燕品牌 1、紫燕百味雞 紫燕百味雞，經營以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鴨（鵝）、手撕雞為主的特色產品，目前全國各大城市 擁有2300多家門店，是全國領先的熟食品牌。紫燕百味雞以“帶上紫燕回家吃飯”為品牌訴求。為千家萬戶送去健康幸福好味。 2、椒言椒語 椒言椒語，針對90后群體，專注經營冷鍋串串以及熱鍋串串、氣調等產品，符合年輕人的口味，“蓋世優辣，無雙真麻”的理念傳遞時尚與活力。 3、水西門 水西門以“小時候的味道”為品牌理念，主要經營手撕雞、鹽水鴨、蒜香鳳爪和吉祥三寶，在傳承基礎上創新改良，融入滬味元素。